Capítulos de libro
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Fractionation of peptides by means of ultrafiltration and nanofiltration techniques [2014]
- Categoría:
- Capítulos de libro
- Autores:
- Claudia Rosario Muro Urista , Ayoa Fernández Martínez , Francisco Amador Riera Rodríguez
- Fecha:
- 01 de Enero de 2014
- Es parte de:
- Whey Proteins: Functional Properties, Production and Health Benefits