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  • Separación de alfa-lactoalbúmina de derivados lácteos por precipitación selectiva y procesos de membranas [2004]

    Category:
    Tesis
    Authors:
    María Eugenia Lucena Escalona
    Directors:
    Ricardo Álvarez Fernández , Francisco Amador Riera Rodríguez
    Departament:
    Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente, Departamento de
    Date:
    16 of September of 2004