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PLA nanoparticles loaded with thymol to improve its incorporation into gelatine films [2020]
- Categoría:
- Artículos
- Autores:
- José Mario Díaz Fernández , Manuel Rendueles de la Vega , Shihan Weng , Ismael Marcet Manrique , Sara Sáez Orviz
- Fecha:
- 01 de Enero de 2020
- Es parte de:
- Journal of Food Engineering, 269