Resultados de la búsqueda
-
Transparent and Edible Films from Ultrasound-Treated Egg Yolk Granules [2017]
- Categoría:
- Artículos
- Autores:
- José Mario Díaz Fernández , Manuel Rendueles de la Vega , Benjamín Paredes García-Viniegras , Carlos Álvarez , Ismael Marcet Manrique
- Fecha:
- 01 de Enero de 2017
- Es parte de:
- Food and Bioprocess Technology