Resultados de la búsqueda
-
Seguridad alimentaria: modelización y control del desarrollo de listeria en sistemas estructurados [2010]
- Categoría:
- Tesis
- Autores:
- Estefanía Noriega Fernández
- Directores:
- Adriana Laca Pérez , José Mario Díaz Fernández
- Departamento:
- Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente, Departamento de
- Fecha:
- 01 de Enero de 2010