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Fraccionamiento y aprovechamiento de la yema de huevo [2010]
- Categoría:
- Tesis
- Autores:
- Amanda Laca Pérez
- Directores:
- José Mario Díaz Fernández , Benjamín Paredes García-Viniegras
- Departamento:
- Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente, Departamento de
- Fecha:
- 01 de Enero de 2010