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  • Optimization of the extraction of phenolic compounds from Scirpus holoschoenus using a simplex centroid design for antioxidant and antibacterial applications [2017]

    Categoría:
    Artículos
    Autores:
    José Mario Díaz Fernández , Manuel Rendueles de la Vega , K. Houali , F. Dahmoune , S. Achat , T. Amrouche , K. Madani , M. Chibane , S. Oussaid
    Fecha:
    01 de Enero de 2017
    Es parte de:
    LWT - Food Science and Technology, 86