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  • Modificación estructural de leche en polvo por spray. Nuevos usos en el sector alimentario: Industrias del chocolate [FUO-EM-217-14]

    Organism: CORPORACIÓN ALIMENTARIA PEÑASANTA, S.A.

    Start Date:
    01 of July of 2014
    End Date:
    31 of December of 2015
    Lead Research:
    • Francisco Riera Rodríguez