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  • Desarrollo de nuevos sistemas de ahumado con baja carga térmica en procesos de fabricación de productos alimentarios. [CN-08-138]

    Organism: EMBUTIDOS EL HORREO SL

    Start Date:
    03 of December of 2008
    End Date:
    30 of September of 2009
    Lead Research:
    • MANUEL RENDUELES DE LA VEGA
    Participants:
    • MONICA HERRERO VAZQUEZ