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  • Alternativas tecnológicas para la reducción de grasa e incorporación de omega 3 en el desarrollo de embutido tradicional asturiano saludable. [FUO-078-17]

    Organism: PRODUCTOS CÁRNICOS EL CUCO, S.A.

    Start Date:
    02 of February of 2017
    End Date:
    01 of July of 2018
    Lead Research:
    • Manuel Rendueles de la Vega