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  • Producción de proteasas por fermentación de residuos alimentarios : caracterización y modelización de sistemas libres e inmovilizados [1996]

    Category:
    Tesis
    Authors:
    Celina Quirós Díaz
    Directors:
    José Mario Díaz Fernández
    Departament:
    Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente, Departamento de
    Date:
    01 of January of 1996