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  • Microparticulación de proteína para aplicación en helados [FUO-EM-100-13]

    Organismo: CORPORACIÓN ALIMENTARIA PEÑASANTA, S.A.

    Fecha de Inicio:
    02 de Febrero de 2013
    Fecha de Fin:
    31 de Diciembre de 2013
    Investigador responsable:
    • Francisco Riera Rodríguez