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  • Encapsulación de principios activos en matrices lácteas [FUO-EM-290-10]

    Organismo: CORPORACIÓN ALIMENTARIA PEÑASANTA, S.A.

    Fecha de Inicio:
    03 de Julio de 2010
    Fecha de Fin:
    30 de Junio de 2012
    Investigador responsable:
    • Ricardo Álvarez Fernández
    • Francisco Riera Rodríguez