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  • Synbiotic Fermentation for the Co-Production of Lactic and Lactobionic Acids from Residual Dairy Whey [2017]

    Categoría:
    Artículos
    Autores:
    Manuel Rendueles de la Vega , José Mario Díaz Fernández , Cristina García Pérez
    Fecha:
    01 de Enero de 2017
    Es parte de:
    Biotechnology Progress, 33