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Optimization of the extraction of phenolic compounds from Scirpus holoschoenus using a simplex centroid design for antioxidant and antibacterial applications [2017]
- Categoría:
- Artículos
- Autores:
- S. Oussaid , M. Chibane , K. Madani , T. Amrouche , S. Achat , F. Dahmoune , K. Houali , Manuel Rendueles de la Vega , José Mario Díaz Fernández
- Fecha:
- 01 de Enero de 2017
- Es parte de:
- LWT - Food Science and Technology, 86
