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  • Alcoholic beverage from the egg yolk aqueous fraction [2016]

    Categoría:
    Artículos
    Autores:
    Ainhoa Artime , Amanda Laca Pérez , Adriana Laca Pérez , José Mario Díaz Fernández
    Fecha:
    01 de Enero de 2016
    Es parte de:
    Journal of the Institute of Brewing