Resultados de la búsqueda

  • Egg yolk plasma: Separation, characteristics and future prospects [2015]

    Categoría:
    Artículos
    Autores:
    Amanda Laca Pérez , Benjamín Paredes García-Viniegras , Manuel Rendueles de la Vega , José Mario Díaz Fernández
    Fecha:
    01 de Enero de 2015
    Es parte de:
    Lwt-Food Science and Technology