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  • Influence of temperature and pH on the antigen-binding capacity of immunoglobulin G in cheese whey derived from hyper-immune milk [2014]

    Categoría:
    Artículos
    Autores:
    Francisco Amador Riera Rodríguez , Alejandro Álvarez Valdés
    Fecha:
    01 de Enero de 2014
    Es parte de:
    International Dairy Journal