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  • Cheese whey as a source of active peptides: Production, analysis, purification and animal and human trials [2014]

    Categoría:
    Capítulos de libro
    Autores:
    Ayoa Fernández Martínez , Francisco Amador Riera Rodríguez , C. Muro Urista
    Fecha:
    01 de Enero de 2014
    Es parte de:
    Agricultural Research Updates