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  • Benzo(a)pyrene penetration on a smoked meat product during smoking time [2014]

    Categoría:
    Artículos
    Autores:
    Estefanía Ledesma Santiso , Manuel Rendueles de la Vega , José Mario Díaz Fernández
    Fecha:
    01 de Enero de 2014
    Es parte de:
    Food Additives And Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment