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  • Producción de leche de larga duración (ESL) mediante membranas cerámicas de microfiltración [2012]

    Categoría:
    Tesis
    Autores:
    Leticia Fernández García
    Directores:
    Francisco Amador Riera Rodríguez
    Departamento:
    Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente, Departamento de
    Fecha:
    28 de Noviembre de 2012