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  • Residual yoghurt whey for lactic acid production [2010]

    Categoría:
    Artículos
    Autores:
    Saúl Alonso Tuero , José Mario Díaz Fernández , Mónica Herrero Vázquez , Manuel Rendueles de la Vega
    Fecha:
    01 de Enero de 2010
    Es parte de:
    Biomass & bioenergy