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  • Recovery of residual whey components of a cheese processing industry using membrane [Recuperación de los componentes del lactosuero residual de una industria elaboradora de queso utilizando membranas] [2010]

    Categoría:
    Artículos
    Autores:
    Claudia Rosario Muro Urista , María del Carmen Díaz Nava , Beatriz García Gaitán , Rosa Elvira Zavala Arce , Rosa Elena Ortega Aguilar , Ricardo Álvarez Fernández , Francisco Amador Riera Rodríguez
    Fecha:
    01 de Enero de 2010
    Es parte de:
    Afinidad