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  • Nuevas estrategias para el control microbiológico en la industria alimentaria [2010]

    Categoría:
    Artículos
    Autores:
    Estefanía Noriega Fernández , Adriana Laca Pérez , José Mario Díaz Fernández
    Fecha:
    01 de Enero de 2010
    Es parte de:
    Alimentación equipos y tecnología