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  • Taking advantage of the flow cytometry technique for improving malolactic starters production [2009]

    Categoría:
    Artículos
    Autores:
    Covadonga Quirós Caso , Mónica Herrero Vázquez , Luis Arsenio García Díaz , José Mario Díaz Fernández
    Fecha:
    01 de Enero de 2009
    Es parte de:
    European Food Research and Technology