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  • Enzymatic cleaning of inorganic ultrafiltration membranes used for whey protein fractionation [2003]

    Categoría:
    Artículos
    Autores:
    María Ángeles Argüello Menéndez , Ricardo Álvarez Fernández , S. Álvarez , Francisco Amador Riera Rodríguez
    Fecha:
    01 de Enero de 2003
    Es parte de:
    Journal of Membranes Science, 216(1-2)