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  • Aprovechamiento del suero lácteo por fermentación alcohólica con kluyveromyces fragilis [2001]

    Categoría:
    Tesis
    Autores:
    Javier Parrondo Parrondo
    Directores:
    Mario Díaz Fernández , Luis Arsenio García Díaz
    Departamento:
    Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente, Departamento de
    Fecha:
    01 de Enero de 2001