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  • Microfiltration of apple juice using inorganic membranes: Process optimization and juice stability [1996]

    Categoría:
    Artículos
    Autores:
    V. Álvarez , Luis José Andrés Menéndez , Francisco Amador Riera Rodríguez , Ricardo Álvarez Fernández
    Fecha:
    01 de Enero de 1996
    Es parte de:
    Canadian Journal of Chemical Engineering, 74(1)